Ein enger Freund von mir vor kurzem erzählte mir eine Geschichte über eine Erfahrung, die sie in der Mittelschule war, wo ihre Klasse verwendet ein beliebtes Fastfood-Restaurant als Umweltfallstudie. Von ihrem Lehrer ermutigt, sie war ein von mehreren Studenten, die indem er für ihre Hamburger auf Papierservietten serviert werden, um einen Protest in einem nahe gelegenen Restaurant gemacht, anstatt in dem Muschelschalenbehälter Styropor, die zu diesem Zeitpunkt noch verwendet werden, wurden. Sie wurden von einem Reporter begleitet, und die Geschichte ohne Einfluss, erscheinen in Zeitungen und im lokalen Fernsehen. Es machte eine nette Menschen Interesse Geschichte, und die Fast-Food-Kette tatsächlich Gebrauch der Styropormuschelschalen abgesetzt kurz danach. Ihre ganze Klasse fühlte alle sehr stolz auf sich, aber was wie genug schien dann jetzt fühlt sich an wie die Spitze des Eisbergs.
Fast Food ist noch ein langer Weg weg Teil einer gesunden Ernährung entfernt,, und sicherlich weit entfernt von umwelt freundlich sein. Eine wirklich gesunde Ernährung ist eine, die in Vollwertkost reichlich vorhanden ist; Früchte, Gemüse, Körner, und Lebensmittel, die nicht verarbeitet wurden. Als Jillian Michaels hat gesagt,, „Wenn es nicht gekommen, aus dem Boden, und es hat keine Mutter, ES NICHT ESSEN.“D.h.. Es ist keine „echte“ Lebensmittel. Dieses Konzept ist nicht neu. Es ist ein Teil der Bewegung „sauber essen“ tatsächliche Nahrung zu essen, nicht Franken.
Da wir werden mehr daran interessiert, unsere Gesundheit, wir bewegen in Richtung:
- Weniger verpackte Lebensmittel, schließlich die Beseitigung meisten (wenn nicht alle) Lebensmittel, die in Paketen kommt.
- weniger Konservierungsstoffe & Chemikalien, Auswahl ganze Lebensmittel, die nicht manipuliert worden sind.
- Erhöhte Neigung zum lokalen & Bio-Lebensmittel.
- Weniger Fleisch und Fisch, was bei den derzeitigen Verbrauchsraten nicht nachhaltig.
Die Nahrung, die wir essen, bestimmt nicht nur, wie gesund wir sind, sondern macht auch einen guten Teil unserer globalen Präsenz up. da die Verbraucher, unsere tägliche Nahrung Entscheidungen geben uns große Macht, die Art und Weise zu gestalten, die wir produzieren, verarbeiten, Transport, und verwenden Lebensmittel. Die Entscheidungen, die wir für unsere Ernährung können gesündere Menschen fördern, sicherere Lebensmittelversorgung, und blühende Gemeinden. Es geht um ein System zu fördern, die Nachhaltigkeit fördert.
Bei der Auswahl von Lebensmitteln, Wahl viele lokal angebaute in der Saison produzieren, aufwendig weniger Fleisch und verpackten Lebensmitteln, und kaufen mehr Bio-Produkte, Wir können die negativen Auswirkungen auf die Umwelt zu reduzieren, so viel wie 27 Prozent.
Es gibt so viele Gründe, um sich gesund zu ernähren, und die Umwelt ist ein weiterer positiver, dass Sie zu Ihrer Liste hinzufügen. Es ist doppelt erfreulich; werden Sie nähren den Körper und die Reduzierung Ihrer globalen Auswirkungen aller auf einen Schlag. Es macht einfach Sinn.
Jennie Lyon ist eine grüne Lifestyle Schriftsteller und Eigentümer von Sweet Greens, das preisgekrönte grüne Lifestyle Blog. Sie Beiträge über einfache, Spaß Möglichkeiten Familien können gemeinsam grün gehen - mit ihrem eigenen. Wenn sie nicht bloggen, Sie finden sie paddleboarding, Segeln, Strand-Kämmen, Camping, oder die Zeit mit ihrer erstaunlichen Mann und 14-jährigen Sohn.
