Haben Sie schon einmal gehört, die 100 Meile Diät? Einmal, es ist schön, nicht auf das Wort "Diät" mit der neuesten Gewichtsverlust Verrücktheit assoziiert hören. Statt, die 100 Meile Diät, oder Herausforderung, dreht sich alles um die Umwelt und die Bedeutung der lokal essen.
Die Herausforderung ist, nur Lebensmittel in gewachsen sind 100 Meilen von Ihrem Wohnsitz. Das ist nicht nur gut für die globale Präsenz, Es ist auch ideal für die Unterstützung Ihrer lokalen Wirtschaft, und einige würden auch sagen, dass es gesünder aus Ihrer Region zu essen sowie.
Da ist ein Sachbuch über das Thema von Alisa Smith und JB. MacKinnon mit dem Titel, Das 100-Meilen-Diät-: Ein Jahr der lokalen Essen (oder Plenty: Ein Mann, Eine Frau, und eine Raucous Jahr Essen Lokal). Ein Jahr könnte eine lange Zeit, um vollständig lokale gehen, aber das Konzept ist etwas, das mehr und mehr in unserem täglichen Leben angenommen werden könnte. Je nachdem, wo Sie leben,, kann es schwierig sein, um während der Wintermonate, aber mit der Ankunft des Sommers vor Ort zu essen, diese nächsten Monate sind eine gute Zeit, um auf Beschaffung näher zu Hause zu konzentrieren.
Die 100 Meile Diät mit der lokalen Food-Bewegung zusammenfällt, und einige Leute nennen sich Locavores. Es ist alles über den Anschluss an Lebensmittelhersteller und Lebensmittel Verbraucher in der gleichen geographischen Region und die Entwicklung einer selbstständiger Lebensmittelnetzwerk.
Es gibt eine Vielzahl von Gründen, mehr lokal denken. Es verbessert die lokale Wirtschaft und Gemeinden; lokale Nahrungsmittelinitiativen oft Förderung einer nachhaltigen und organischen Anbaumethoden.
Betrachten Sie den Abstand, dass ein Lebensmittel wie Kokos haben könnte, um zu reisen, bevor es dich erreicht.
Die globale Nahrungsmittelmodell oft hat Essen reisen absurd lange Strecken, bevor sie den Verbraucher erreicht. Die Umweltkosten des Transports von einer Kokos beginnt, um wirklich albern, und schon gar nicht grün, wenn Sie aufhören, darüber nachzudenken.
Unterstützende Bauernmärkte und den Besuch lokaler Bauern ist eine gute Möglichkeit, vor Ort einzukaufen, und auch bewusster Weise mit der Nahrung zu verbinden. Vielleicht haben Sie auch kleine Nachbarschaft Lebensmittelgeschäfte, die Menschen in Ihrer Gemeinde zu unterstützen finden. Wenn möglich, holen die Lebensmittel, die aus einer engeren nach Hause zu kommen. Häufig, wenn Sie aufhören zu lesen, wo die Äpfel im Supermarkt herkommen, es wird eine lokale Option sitzen neben einem Apfel, der von mehrere hundert Meilen wieder ist gekommen zu sein.
Awareness und dann mit Ihrem Dollar einkaufen ist Teil der lokalen Bewusstsein. Während Sie nicht in der Lage, Speiseöl beziehen sein könnte, Reis, Zucker, und ähnliche Erzeugnisse lokal, es gibt so viele Lebensmittel, die Sie tatsächlich in Ihrem eigenen Hinterhof zur Verfügung zu finden. Sie können auch im Voraus zu planen und zu bewahren Nahrung in den nächsten Monaten um über den Winter zu konsumieren.
Was wächst in Ihrer Nähe? Welche Nahrungsmittel verbrauchen Sie, dass könnte lokal beschafft werden? Mit ein wenig Aufwand, Was beginnt wie eine Herausforderung, eine neue Denkweise geworden, und dann eine neue Art des Lebens.
Ãœber Jennie Lyon
Jennie Lyon ist eine grüne Lifestyle Schriftsteller und der Besitzer Süße Grünen, das preisgekrönte grüne Lifestyle Blog. Sie Beiträge über einfache, Spaß Möglichkeiten Familien können gemeinsam grün gehen - mit ihrem eigenen. Wenn sie nicht bloggen, Sie finden sie paddleboarding, Segeln, Strand-Kämmen, Camping, oder die Zeit mit ihrer erstaunlichen Mann und 13-jährigen Sohn.
