Se o seu coelhinho da Páscoa está se sentindo eco consciente deste ano, fáceis corantes alimentares caseiros é um hop, pular, e um salto na direção verde. Quando você optar por usar naturais, corantes de alimentos caseiros para colorir seus ovos de Páscoa, você realmente tomar o rejuvenescimento "nova vida" é o tema para um novo nível verde inteiro. Enquanto eu acho que a maioria das pessoas entende que o uso de kits de corantes artificiais é inferior a ideal, conveniência, muitas vezes ganha sobre. Contudo, de acordo com um estudo recente (2007) financiado no U.K. pela Agência de Padrões de Alimentos, corante alimentar artificial tem sido associada à hiperatividade levando a dificuldades de aprendizagem e atenção e hiperatividade. Pesquisadores têm também ligado corantes alimentares para câncer e outros problemas de saúde. Não só isto é uma questão ambiental, é também uma questão de saúde para seus filhos e família. Com isso dito, vamos aprender a fazer os nossos próprios corantes alimentares caseiros para os ovos de Páscoa.
Como fazer sua própria Corantes Páscoa
Comece por lavar cuidadosamente todos os ovos com água e sabão e seque-as bem; este é um passo importante, não importa qual o tipo de corante que você está usando, a fim de evitar a salmonela. Em seguida, é partir para preparar os corantes. Os seguintes receitas são para 8-10 ovos, exceto a receita para o corante azul (repolho roxo), que é cerca de 4 ovos.
Ao usar a técnica de água morna para tingir os ovos, em primeiro lugar preparar a solução de corante, e, em seguida, colocar uma única camada de ovos na panela. Deixe os ovos cozinhe de acordo com as seguintes instruções. Lembre-se de usar água suficiente para cobrir os ovos, e os ovos devem estar em temperatura ambiente antes de começar.
Amarelo escuro
Use cúrcuma para conseguir ovos amarelos profundas.
Ingredientes:
- 5 colheres de sopa de açafrão
- 3 colheres de sopa de vinagre branco
- água
Instruções:
- Em uma panela grande, Adicione o açafrão, vinagre e água e ferva por 30 atas.
- Coe a mistura com uma peneira ou gaze e depois devolvê-lo para o fogão.
- Mergulhe os ovos na tintura e adicionar 1 mais colher de sopa de vinagre.
- Traga os ovos para ferver, em seguida, abaixe o fogo e cozinhe por 30 atas.
- Retire os ovos e deixe esfriar sobre uma grade.
Light Orange
Use casca de cebola para os ovos de laranja.
Ingredientes:
- Cascas de 6-7 cebolas
- 2 colheres de sopa de vinagre
- água
Instruções
- Preparar a mistura de cascas de cebola, o vinagre e água e ferver os ovos por cerca de 30 atas.
- Retire os ovos e deixe-os secar em um rack de arrefecimento.
Tons de vermelho:
Beterrabas são a solução perfeita para o vermelho Rosie e ovos-de-rosa.
Ingredientes:
- 3-4 xícaras de beterraba picada
- 2 colheres de sopa de vinagre
- água
Instruções:
- Ferva a beterraba, vinagre e água em uma panela.
- Coe a mistura com uma peneira ou gaze e depois devolvê-lo para o fogão.
- Mergulhe os ovos na tintura e adicionar 1 mais colher de sopa de vinagre.
- Depois de esticar a mistura, adicione os ovos, leve para ferver e abaixe o fogo e cozinhe por pelo menos 15 atas.
- Quanto mais cedo você remover os ovos, o pinker eles serão. Quanto mais tempo você deixá-los, eles vão se tornar mais vermelho.
Vermelho escuro
Para um vermelho muito profundo, raiz de ruiva tem sido utilizado como corante sobre 5,000 anos, no Egito e agora em todo o mundo. Você pode encontrar raiz de ruiva em lojas que vendem especiarias. É uma planta trepadeira perene com folhas verdes e pequenas flores amarelas pálidas. As raízes podem ser mais de três metros de comprimento, e geralmente são colhidas no segundo ou terceiro ano de crescimento. Considerado uma antiga relíquia ou planta tintureira; ruiva tem sido usado ao longo da história para o laranja brilhante e tons vermelhos que pode produzir.
Ingredientes:
- 70 g seca raízes Madder
- ½ copo de vinagre de vinho
- água
- 15 ovos
Instruções:
- A fim de preparar a sua mistura, moveis primeiro as raízes ruiva num almofariz de modo a que a cor é liberado mais facilmente.
- Ferva a ruiva em água para 10 minutos e deixe a mistura descansar por 2-3 horas ou durante a noite.
- De manhã, escorrer a solução de, adicione os ovos e deixe ferver por cerca de 15 minutos com vinagre.
- Retire os ovos e deixe-os secar em um rack de arrefecimento.
Light Purple
Red / repolho roxo é o ingrediente para fazer ovos de Páscoa roxo. Infelizmente, o processo de espera é mais para os ovos roxo (6 horas) para a cor para estabilizar, mas os resultados são gratificantes.
Ingredientes:
- 1/4 de um repolho vermelho médio, cortada em tiras largas
- 1 colher de sopa de vinagre
- água
- 4 ovos
Instruções:
- Ferva os ovos junto com o repolho para 15 atas, retire do fogo e deixe a solução descansar por 6 horas *.
- *Como resultado do tempo longo sem refrigeração sentado, estes ovos são apenas para uso decorativo e não deve ser comido.
Corantes naturais não irá criar as cores extremamente vivas que corantes artificiais produzem, mas mesmo quando a cor penetrou a casca dos ovos são seguros para consumo (exceto para os ovos tingidos com repolho roxo). Apesar de não ser tão brilhante como os corantes artificiais, você certamente vai ficar impressionado com os pontos coloridos que formam nas cascas de ovos e esses ovos de Páscoa naturais vai realmente fazer o seu eco cesta de Páscoa ganham vida. Páscoa feliz e desfrutar!
