Si el Conejo de Pascua está sintiendo eco consciente de este año, fáciles colorantes de alimentos hechos en casa es un salto, omitir, y un salto en la dirección verde. Cuando usted elige utilizar naturales, colorantes de alimentos hechos en casa para colorear los huevos de Pascua, realmente tomar el tema rejuvenecedor "nueva vida" a un nuevo nivel verde entero. Aunque creo que la mayoría de la gente entiende que el uso de kits de tintes artificiales es menos que ideal, conveniencia menudo gana sobre. Sin embargo, según un estudio reciente (2007) financiado en el U.K. por la Agencia de Seguridad Alimentaria, colorantes artificiales se ha relacionado con la hiperactividad que conduce a dificultades de aprendizaje y de Déficit de Atención e Hiperactividad. Investigadores también han vinculado los colorantes de alimentos con el cáncer y otros problemas de salud. Esto no sólo es una cuestión ambiental, también es un problema de salud para sus hijos y su familia. Con eso se dice, vamos a aprender cómo hacer nuestros propios colorantes de alimentos caseros para los huevos de Pascua.
Cómo hacer tu propio Pascua Colorantes
Comience por lavar cuidadosamente todos los huevos con agua y jabón y séquelas bien; este es un paso importante, no importa qué tipo de tinte que está utilizando con el fin de evitar la salmonela. Entonces, es en adelante para preparar los tintes. Las siguientes recetas son para 8-10 huevos, excepto la receta para el tinte azul (col lombarda), que es aproximadamente el 4 huevos.
Cuando se utiliza la técnica de agua tibia para teñir los huevos, primero preparar la solución de colorante, y luego colocar una única capa de huevos en la olla. Dejad que los huevos a fuego lento de acuerdo a las siguientes instrucciones. Recuerde que debe utilizar agua suficiente para cubrir los huevos, y los huevos deben estar a temperatura ambiente antes de comenzar.
Amarillo oscuro
Utilice la cúrcuma para conseguir huevos amarillos profundos.
Ingredientes:
- 5 cucharadas de cúrcuma
- 3 cucharadas de vinagre blanco
- agua
Instrucciones:
- En una olla amplia, añadir la cúrcuma, vinagre y agua y hervir durante 30 acta.
- Cuele la mezcla con un colador o una gasa y luego devolverlo a la estufa.
- Sumergir los huevos en el tinte y añadir 1 más cucharada de vinagre.
- Lleve los huevos a hervir, luego baje el fuego y cocine por 30 acta.
- Retire los huevos y dejar enfriar sobre una rejilla.
Luz naranja
Utilice cáscara de cebolla para los huevos de color naranja.
Ingredientes:
- Las cáscaras de 6-7 cebollas
- 2 cucharadas de vinagre
- agua
Instrucciones
- Preparar la mezcla de las cáscaras de cebolla, el vinagre y el agua y hervir los huevos durante aproximadamente 30 acta.
- Retire los huevos y déjelos secar sobre una rejilla para enfriar.
Tonos de rojo:
Las remolachas son la solución perfecta para el rojo rosie y huevos rosados.
Ingredientes:
- 3-4 tazas de remolacha picada
- 2 cucharadas de vinagre
- agua
Instrucciones:
- Hervir las remolachas, vinagre y agua en una olla.
- Cuele la mezcla con un colador o una gasa y luego devolverlo a la estufa.
- Sumergir los huevos en el tinte y añadir 1 más cucharada de vinagre.
- Después de colar la mezcla, agregue los huevos, llevar a ebullición y luego bajar el fuego y cocine a fuego lento durante al menos 15 acta.
- Cuanto antes de quitar los huevos, The Pinker que será. Cuanto más tiempo los dejas, llegarán a ser más rojo.
Rojo oscuro
Para un muy profundo rojo, raíz de rubia se ha utilizado como un colorante durante más de 5,000 año, en Egipto y ahora todo el mundo. Usted puede encontrar raíz de rubia en las tiendas que venden especias. Es una planta trepadora perenne con hojas perennes y flores pequeñas de color amarillo pálido. Las raíces pueden ser más de tres metros de largo, y se cosechan generalmente en el segundo o tercer año de crecimiento. Considerada una planta tinte antiguo o de gran valor; la rubia se ha utilizado a lo largo de la historia por el brillante color naranja y tonalidades rojas que puede producir.
Ingredientes:
- 70 g seca raíces madder
- ½ vaso de vino de vinagre
- agua
- 15 huevos
Instrucciones:
- Con el fin de preparar su mezcla, que el primer motivo de las raíces de granza en un mortero para que el color se libera más fácilmente.
- Hervir la rubia en el agua para 10 minutos y dejar reposar la mezcla durante 2-3 horas o durante la noche.
- Por la mañana, drenar la solución, agregue los huevos y dejar hervir durante aproximadamente 15 minutos con vinagre.
- Retire los huevos y déjelos secar sobre una rejilla para enfriar.
Purpúreo claro
Col roja / púrpura es el ingrediente para hacer huevos de Pascua púrpuras. Desafortunadamente, el proceso de espera es más para los huevos de color púrpura (6 horas) para el color para estabilizar, pero los resultados son gratificantes.
Ingredientes:
- 1/4 de una col roja mediana, cortar en tiras anchas
- 1 cucharada de vinagre
- agua
- 4 huevos
Instrucciones:
- Hervir los huevos junto con la col de 15 acta, retirar del fuego y dejar que la solución repose durante 6 horas *.
- *Como resultado del largo tiempo sentado sin refrigeración, estos huevos son sólo para uso decorativo y no se deben comer.
Tintes naturales no crearán los colores muy vivos que los colorantes artificiales producen, pero incluso cuando el color ha penetrado la cáscara de los huevos son seguros para el consumo (a excepción de los huevos de color púrpura teñida con col). A pesar de no ser tan brillante como los colorantes artificiales, que seguramente quedará impresionado por las manchas de colores que formarán en las cáscaras de huevo y los huevos de Pascua naturales será realmente hacer su eco canasta de Pascua vienen a la vida. Feliz Pascua y disfrutar!
