Als uw Paashaas voelt eco bewuste dit jaar, eenvoudig zelfgemaakte gerechten kleurstoffen is een hop, overslaan, en een sprong in de groene richting. Wanneer u kiest natuurlijk te gebruiken, zelfgemaakte gerechten kleurstoffen om uw paaseieren te kleuren, je echt de verjongende "nieuw leven" thema om een geheel nieuwe groene niveau. Terwijl ik denk dat de meeste mensen begrijpen dat het gebruik van kunstmatige kleurstof kits is minder dan ideaal, gemak wint vaak meer dan. Echter, volgens een recente studie (2007) gefinancierd in het U.K. door de Food Standards Agency, kunstmatige kleurstoffen in verband gebracht met hyperactiviteit leiden tot leerproblemen en Attention Deficit Hyperactivity Disorder. Onderzoekers hebben ook gekoppeld voedsel kleurstoffen aan kanker en andere gezondheidsproblemen. Niet alleen is dit een milieuprobleem, het is ook een kwestie gezondheid voor uw kinderen en familie. Met dat gezegd zijnde, Laten we leren hoe we onze eigen zelfgemaakte voedsel kleurstoffen te maken voor degenen paaseieren.
Hoe uw eigen Pasen Kleurstoffen Make
Begin met het zorgvuldig wassen van alle eieren met water en zeep en droog ze goed af; Dit is een belangrijke stap, ongeacht wat voor soort verf je gebruikt om salmonella te voorkomen. Vervolgens, Het is verder de kleurstoffen bereiden. De volgende recepten zijn voor 8-10 eieren, behalve het recept voor de blauwe kleurstof (rode kool), die ongeveer 4 eieren.
Bij het gebruik van het warme water techniek om de eieren te verven, Eerst de kleurstofoplossing bereid, en plaats een enkele laag eieren in de pot. Laat de eieren sudderen volgens de volgende instructies. Vergeet niet om genoeg water te gebruiken om de eieren te dekken, en die eieren moeten op kamertemperatuur zijn voordat u begint.
Donker Geel
Gebruik kurkuma tot diep gele eieren te bereiken.
Ingrediënten:
- 5 eetlepels kurkuma
- 3 eetlepels witte azijn
- water
Instructies:
- In een brede pot, voeg de kurkuma, azijn en water en kook voor 30 notulen.
- Zeef het mengsel met een zeef of gaas en dan terug naar de kachel.
- Dompel de eieren in de kleurstof en voeg 1 meer eetlepel azijn.
- Breng de eieren aan de kook, zet het vuur lager en laat gedurende 30 notulen.
- Haal de eieren en laat ze afkoelen op een rooster.
Licht Oranje
Gebruik ui schil voor oranje eieren.
Ingrediënten:
- Peels van 6-7 uien
- 2 eetlepels azijn
- water
Instructies
- Bereid het mengsel van de ui schillen, de azijn en het water en kook de eieren voor ongeveer 30 notulen.
- Haal de eieren en laat ze drogen op een rek afkoelen.
Tinten rood:
Bieten zijn de perfecte oplossing voor Rosie rood en roze eieren.
Ingrediënten:
- 3-4 kopjes gehakte rode biet
- 2 eetlepels azijn
- water
Instructies:
- Kook de rode biet, azijn en water in een pot.
- Zeef het mengsel met een zeef of gaas en dan terug naar de kachel.
- Dompel de eieren in de kleurstof en voeg 1 meer eetlepel azijn.
- Nadat u zeef het mengsel, voeg de eieren, breng aan de kook en zet het vuur lager en laat gedurende ten minste 15 notulen.
- Hoe eerder je de eieren te verwijderen, de Pinker ze zullen zijn. Hoe langer je ze vertrekken, ze zullen roder geworden.
Donkerrood
Voor een echt diep rood, meekrapwortel is gebruikt als een kleurstof dan 5,000 jaar, in Egypte en nu over de hele wereld. U kunt meekrapwortel vinden in winkels die kruiden verkopen. Het is een overblijvende klimplant met groenblijvende bladeren en kleine bleke gele bloemen. De wortels kunnen meer dan drie meter lang te zijn, en worden meestal geoogst in het tweede of derde jaar van groei. Beschouwd als een oude of een erfstuk verfplant; meekrap is gebruikt door de geschiedenis van de briljante oranje en rode tinten het kan produceren.
Ingrediënten:
- 70 g gedroogde meekrapwortels
- ½ glas wijn azijn
- water
- 15 eieren
Instructies:
- Om uw mengsel te bereiden, u eerst de grond van de meekrap wortels in een vijzel, zodat de kleur makkelijker wordt losgelaten.
- Kook de meekrap in water voor 10 minuten en laat het mengsel zitten 2-3 uur of 's nachts.
- S morgens, afvoer van de oplossing, voeg de eieren en kook voor ongeveer 15 minuten met azijn.
- Haal de eieren en laat ze drogen op een rek afkoelen.
Licht Paars
Rood / paarse kool is het ingrediënt tot paars paaseieren maken. Helaas, de wachtende proces is meer voor paars eieren (6 uur) de kleur te stabiliseren, maar de resultaten zijn belonend.
Ingrediënten:
- 1/4 van een middelgrote rode kool, snijd ze in brede stroken
- 1 eetlepel azijn
- water
- 4 eieren
Instructies:
- Kook de eieren met de kool voor 15 notulen, haal van het vuur en laat de oplossing zitten 6 uur *.
- *Als gevolg van de lange tijd zitten zonder koeling, deze eieren zijn alleen decoratief gebruik en mag niet worden gegeten.
Natuurlijke kleurstoffen zal niet de uiterst levendige kleuren dat kunstmatige kleurstoffen produceren creëren, maar zelfs wanneer de kleur van de schil is doorgedrongen tot de eieren zijn veilig voor consumptie (behalve de paarse eieren geverfd met kool). Ondanks dat het niet zo helder als de kunstmatige kleurstoffen, u zult zeker onder de indruk van de kleurrijke vlekken die zal vormen op de eierschalen en deze natuurlijke paaseieren zal echt uw eco paasmandje komen tot leven. Vrolijk Pasen en geniet!
