Iowa, no coração da América, tem atrações de parar o coração na sua estado justo esta semana. Sob a tenda de circo, comida é over-the-top. Grande demais, superfaturada, e ao longo do cós. Se você receber um desejo para tomar uma mordida fora da Iowa State Fair de vaca esculpida em manteiga, você pode arrebentar em seu próprio país vara da manteiga, empurrou para um stick e deep-fried. Iowa tem frito manteiga, Wisconsin tem queijo frito, O México tem sorvete frito. Quem vai enfrentar café creme frito: os italianos irlandeses ou?
Que serve comida em um espeto fino faz para apenas um teensy disso, para a reciclagem, e varas compostáveis feitos de bambu, que cresce dez vezes mais rápido do que em vez de madeira, minimizar o impacto da silvicultura. Comer alimentos fritos, Contudo, requer punhados de guardanapos de papel para absorver a gordura escorrendo pelo seu queixo. No caso de nossa frito manteiga-on-a-stick, o óleo de fritura e manteiga equipe para escorrendo e resmas de guardanapos extra.
Funil bolos, carne frita, e batatas fritas são convencionalmente servido em bandejas de plástico ou papel e placas enceradas. Um gênio livre-container idéia frito vem do Texas State Fair, enchendo ceia dentro de um prato de sobremesa inteiramente comestível com a frango frito e waffle cone. Sorvete geralmente vem em um copo pequeno com uma colher de plástico, limonada em um copo mais alto, e pop em garrafas de plástico. Depois de alguns segundos de refresco, o recipiente é jogado no lixo. No ano passado, o State Fair Kentucky preenchido 68,000 sacos de lixo.
Mesmo que nossas cinturas expandir, nossos olhos parecem ainda maior do que os nossos estômagos. Latas de lixo são um trimestre completo de refeições comido meia-. Billfolds devem estar salientes demais, se as pessoas simplesmente dar de ombros em amassando e jogar fora $3.00 de um $6.00 item. Os resíduos alimentares torna-se 25% do lixo produzido em eventos públicos na Califórnia. Se Midwesterners comer (ou deixar de comer) qualquer coisa como nordestinos’ estimativa de 0.45 libras de desperdício de alimentos por visitante, um milhão de participantes da Iowa State Fair gerar 450,000 libras de desperdício de alimentos. Isto fala volumes a afluência ea apatia da nossa nação.
Em nosso primeiro festival juntos na América, meu marido estrangeiro queria tentar um funil bolo pela primeira vez, mas nós ainda estavam sofrendo choque da etiqueta em nosso orçamento apertado. A minha descrição da massa de pão de ouro envolta em açúcar saiu pela culatra e só o fazia parecer mais atraente. Para o fim do dia, três adolescentes loitered na frente de nós, aparentemente alheio ao seu bolo fumegante funil e como eles insultado outros’ apetites. Eu casualmente seguiu-os para um isolado lixo bin, as meninas com vergonha de interceptar no caso abruptamente desviou ainda segurando as guloseimas, Ainda aparentemente não se envergonha de mergulho do contentor. Não é novidade, o bin já foi preenchido, e pousou com segurança no topo foi o seu prato de bolo de funil fresco, mal mordiscou um canto. Ao salvar os refugos que economizamos $5.00, e meu marido tem que descobrir por si mesmo que o sabor não foi pena.
Não há necessidade de correr o risco de doenças de origem alimentar para a causa sem resíduos. Aqui estão algumas dicas verdes para ter um grande ol’ tempo em seu estado justo. Ao modelar esses hábitos eco-você pode atrair alguma atenção. Continue, ser um pavilhão andando educação ambiental!
1.) Trate a feira como um piquenique
Você manter um cesta de piquenique embalado com a engrenagem do piquenique usado em uma feira muito: placas, copos, talheres, guardanapos.
Mantenha um “pacote de dia divertimento ao ar livre” embalado com itens essenciais e pronto para agarrar para qualquer feira ou festival de verão.
- Garrafa de água reutilizável
Todos os estandes de concessão são obrigados a fornecer água gratuitamente na Feira Estadual de Califórnia. Por que comprar outro $4.00 água engarrafada cada vez que você está com sede em temperaturas de noventa graus quando você pode preencher um $6.00 Inúmeras vezes Nalgene gratuitamente? Com a economia, alarde sobre algum tratamento justo ou oddity.
Traga um plástico ou garrafa de água reutilizável de alumínio, porque o vidro é normalmente proibida. Feiras Ag não são sobre levantou-mindinho saboreia copos de vinho fantasia, mas slurping em slushees e roendo pernas de peru gigantes.
- Colher reutilizáveis, forquilha, e palha armazenados em bolsa de lápis
- Tupperware. Certifique-se de dizer ao servidor comida com antecedência que você tem seu próprio recipiente.
- Guardanapos de pano e saquinho para guardanapos sujos
- Trapos sobre seu último ciclo de vida para limpar recipientes sujos e talheres, em seguida, ser atiradas para fora
- Garrafas de xampu Hotel recarregados com oferta de um dia de protetor solar e desinfetante para as mãos
2.) Trate a feira como um chinês giratória restaurante tabela
Assim como você girar o Lazy Susan torno de provar o que todo mundo ordenado, se revezam comprando algo para passar em torno de seu grupo. Você teria que ser corajoso para assumir algumas ofertas justas freakish sozinho.
"Há alguns que você tomar uma mordida, Você diria que você tinha, e isso é tudo que você precisa,", Diz um crítico de alimentos em um sneak peak do 2015 Minnesota State Fair vendedores novo alimento.
Aqui é onde surge o desperdício de alimentos. Assim o camarada para compartilhar o amor de alimentos.
3.) Petição para a mudança com os vendedores favoritos
A Iowa State Fair lista vendedores de alimentos’ informação de contacto (juntamente com menus e preços vir preparado para um $4.00 limonada), no caso de você não encontrá-lo oportuno para solicitar upgrade de um eco com uma fila de pessoas insistentes suadas 20-profundas atrás de você.
Diga que você ama sua comida, mas quero ver, dizer, bambu em vez de varas de madeira, ou pós-consumo reciclado guardanapos de papel nonbleached em vez de guardanapos de fibras virgens branqueadas.
4.) Petição para a mudança com a placa feira
É seu Estado esforço justo para ser desperdício zero? Para iniciantes, sugerem caixas separadas rotulados de orgânicos e reciclagem.
Holla de volta para mim, se você vai estar no Iowa State Fair para se reunir e dividir um Apple Pie On-A-Stick!
Carrie é um educador ambiental, antropólogo, e tradutor. Ela levou suas paixões para ecológico, saúde, e da defesa dos direitos das mulheres a partir dos escritórios de Washington, D.C. para as ruas da América do Sul. Agora na Colômbia, ela está lentamente abrindo os olhos das mulheres para as maravilhas da "la copita de luna" (Lua Cup) e Keepers.
