Iowa, nel cuore dell'America, ha attrazioni da brivido a loro State Fair questa settimana. Sotto il tendone, cibo è over-the-top. Oversized, caro, e oltre la cintura. Se si ottiene un desiderio per prendere un morso alla Iowa State Fair di mucca scavata burro, è possibile sgranocchiare il proprio panetto di burro, spinse su un bastone e fritto. Iowa ha fritto burro, Wisconsin ha formaggio fritto, Il Messico ha gelato fritto. Chi sarà affrontare fritto caffè Creamer: gli italiani irlandesi o?
Serve cibo su uno spiedo sottile fa per un solo teensy oltre al bidone della spazzatura, e bastoni compostabili realizzati in bambù, che cresce dieci volte più veloce anziché in legno, minimizzare l'impatto forestale. Mangiare cibo fritto, però, richiede manciate di tovaglioli di carta per assorbire il grasso dribbling giù il mento. Nel caso del nostro fritto burro-on-a-stick, l'olio per friggere e il burro insieme per stillicidio extra e risme di tovaglioli.
Imbuto torte, carne fritta, e patatine fritte sono convenzionalmente serviti in carta o plastica cerata vassoi e piatti. Un genio senza contenitore idea fritto viene dal Texas State Fair, ripieno cena all'interno di un piatto da dessert interamente commestibile con la pollo fritto e cono di cialda. Gelato di solito viene fornito in una tazzina con un cucchiaio di plastica, limonata in una tazza più alto, e pop in bottiglie di plastica. Dopo alcuni secondi di ristoro, il contenitore viene gettato nella spazzatura. L'anno scorso lo State Fair Kentucky compilato 68,000 Sacchetti della spazzatura.
Anche se il nostro girovita espandono, i nostri occhi sembrano ancora più grande di quanto i nostri stomaci. Bidoni della spazzatura sono un quarto di piatti mezzi mangiati. Portafogli devono essere sporgenti troppo, se la gente semplicemente spallucce a accartocciando su e tirare fuori $3.00 di una $6.00 articolo. I rifiuti alimentari costituisce 25% della spazzatura prodotta in occasione di eventi pubblici in California. Se Midwest mangiano (o non riescono a mangiare) qualcosa di simile Northeasterners’ stima di 0.45 chili di rifiuti alimentari per visitatore, il milione di partecipanti alla Iowa State Fair generare 450,000 chili di rifiuti alimentari. Questo la dice lunga per affluenza della nostra nazione e apatia.
Al nostro primo festival insieme in America, mio marito straniero voluto provare una torta imbuto per la prima volta, ma eravamo ancora sopportando scossa sul nostro budget ridotto. La mia descrizione di pasta dorata soffocato in zucchero ha fallito e solo faceva sembrare più attraente. Verso la fine della giornata, tre ragazze adolescenti indugiavano davanti a noi, incurante loro torta fumante imbuto e il modo in cui gli altri taunted’ appetiti. Ho casualmente li seguii verso un isolato bidone della spazzatura, troppo imbarazzati per intercettare in caso le ragazze all'improvviso virò ancora in mano le chicche, ma a quanto pare non si vergogna di dumpster diving. Non sorprende, il bidone era già riempita, e arroccato in sicurezza sulla parte superiore era il loro piatto di fresco imbuto torta, appena rosicchiato su un angolo. Per salvare i loro rifiuti abbiamo salvato $5.00, e mio marito per scoprire da sé che il sapore non è valsa la pena.
Non c'è bisogno di rischiare di malattie di origine alimentare per la causa di zero-rifiuti. Ecco alcuni consigli verdi per avere un grande ol’ tempo a fiera di Stato. Modellando queste eco-abitudini si possono attirare qualche attenzione. Vai avanti, essere un camminare padiglione educazione ambientale!
1.) Trattare la fiera come un pic-nic
Continui a un cestino da picnic pieno di attrezzi da pic-nic utilizzato in una fiera troppo: piastre, coppe, posate, tovaglioli.
Tenere un “divertente giornata pacchetto esterno” ricco di beni di prima necessità e pronto ad afferrare per qualsiasi fiera o sagra estiva.
- Bottiglia di acqua riutilizzabile
Tutti i basamenti di concessione sono tenuti a fornire acqua libera presso la California State Fair. Perchè comprare un altro $4.00 acqua in bottiglia ogni volta hai sete in temperature di novanta gradi quando si può riempire un $6.00 Innumerevoli volte Nalgene gratis? Con i risparmi, concedervi il lusso di qualche fiera trattamento o stranezza.
Portate una bottiglia di plastica o di alluminio acqua riutilizzabile, perché il vetro è di solito proibita. Fiere Ag non sono su sollevato-mignolo sorseggiando bicchieri di vino fantasia, ma slurping su slushees e rosicchiare giganti gambe di tacchino.
- Cucchiaio riutilizzabile, forchetta, e paglia conservato in sacchetto matita
- Tupperware. Assicurati di dire al server di cibo in anticipo che avete il vostro contenitore.
- Tovaglioli di stoffa e baggie per tovaglioli sporchi
- Rags sul loro ultimo ciclo di vita per spazzare via i contenitori sporchi e posate, poi essere gettato fuori
- Bottiglie di shampoo hotel riempite con il rifornimento di un giorno di crema solare e disinfettante per le mani
2.) Trattare la fiera come un ristorante tavola girevole cinese
Proprio come si gira la Lazy Susan intorno per gustare ciò che il resto ognuno ha ordinato, a turno, comprano qualcosa per passare intorno al vostro gruppo. Dovreste essere coraggiosi per affrontare alcune offerte eque bizzarro tutto da solo.
"Ci sono alcuni che si prende un morso, dire che avete avuto, e questo è tutto ciò che serve,"Dice un critico gastronomico su uno sneak-picco del 2015 Minnesota State Fair venditori di nuovo cibo.
Ecco dove nasce rifiuti alimentari. Così buddy per condividere il cibo dell'amore.
3.) Petizione per il cambiamento con i fornitori preferiti
Lo Iowa State Fair elenca i venditori di cibo’ Informazioni di contatto (insieme con menu e prezzi di venire preparati per un $4.00 limonata), nel caso in cui non si trova opportuno richiedere l'aggiornamento di un eco con una linea di sudati persone invadenti 20 profonde dietro di voi.
Dire che si ama il loro cibo, ma vuole vedere, dire, bambù invece di bastoni di legno, o nonbleached post-consumo riciclati tovaglioli di carta piuttosto che tovaglioli vergine di fibre sbiancate.
4.) Petizione per il cambiamento con la scheda fiera
È tuo State Fair sforzandosi di essere rifiuti zero? Per cominciare, suggerire contenitori separati etichettati per organiche e riciclaggio.
Holla back a me se sarete in Iowa State Fair per incontrarsi e dividere una torta di mele On-A-Stick!
Carrie è un educatore ambientale, antropologo, e traduttore. Ha preso le sue passioni per ecologica, salute, e dei diritti di difesa delle donne presso gli uffici di Washington, D.C. per le strade del Sud America. Ora in Colombia, lei si sta lentamente aprendo gli occhi delle donne alle meraviglie di "La Copita de luna" (Luna Cup) e Custodi.
