In tutta la nostra “Meno rifiuti e Be Green nel 2015” Serie siamo stati intervistando aziende altre donne di proprietà delle imprese. Abbiamo imparato a conoscere le loro passioni, interessi e guadagnato alcuni preziosi consigli e ispirazioni.
Logo di Fancy Peanut alimentare
Oggi vi presento Kyndra da Fancy arachidi Prodotti alimentari. Sta a noi dare alcuni semplici consigli per un'alimentazione sana e gustosa ricetta. Fancy Peanut specializes in making allergy and dietary friendly foods and loves to help provide education and information to people with dietary restrictions. One of her passions is preserving the harvest and making sure that no food goes to waste. She also strives to make products that are super delicious and super tasty. I hope you’ll enjoy the advice and words of encouragement she has to offer for us this week!
Hi Kyndra, Parlaci un po 'di te e perché si voleva iniziare a Fancy Peanut?
Sono una mamma di 2, una giovane figlia non del tutto 2, e 7 figlio di anni. Un anno di mia CSA aveva raccolti enormi, 2nds a buon mercato e non ho potuto fare a me stesso ad acquistare scatole di pere e mele, cavolo, sottaceti e altri oggetti. Ho notato una netta mancanza di cibi locali sani nella zona vivevo. La parte nord-est di Denver è stato considerato un “cibo deserto” e non dove vicino la mia potrebbe davvero andare per ottenere prodotti freschi, o qualità in elementi senza pagare un premio enorme! Così, un mio amico che mi piacerebbe vendendo alcuni barbabietole, sottaceti e conserve di pesca, suggerito che lo vendo, come un business… e ho guardato in legge del Colorado Cottage Kitchen e lanciato Fancy Peanut! Non molto tempo dopo che ho iniziato a fare e il lievito di allergia e di restrizione dietetica torte amichevoli e prodotti da forno per le persone che non trovavano nessun altro fare per così.
Perché è importante per voi per servire i cibi sani della famiglia?
Mio figlio è stato diagnosticato con gravi allergie alimentari, così ho iniziato a imparare a cucinare e cuocere cose per lui in modo che non si sentirebbe lasciati fuori alle feste, funzioni di scuola e altri incontri dove un ambiente stile potluck è stato terrificante per tutti noi. Così, Ho dovuto imparare me! Tentativi ed errori e un sacco di libri di cucina mi portano a capire come usare ingredienti alternativi, farine, sostituti d'uovo e ogni sorta di altri trucchi, per avere il gusto risultato finale e guardare bene.
Cibo, in generale dovrebbe essere piacevole per gli occhi e il pallet, ma è quello che alimenta il vostro motore. Se la vostra roba serbatoio pieno di ingredienti terribili, non dovreste essere sorpresi quando il vostro “auto” inizia a abbattere. Devi mangiare il più nutrizionalmente cibo denso possibile per rimanere in buona salute!
Qual è la vostra ricetta preferita?
Solo uno!? Oh mio Dio, Io non sono sicuro che posso sceglierne solo uno. Direi pensiero, che il mio caramello salato fatto con latte di cocco perché va su TUTTO… (provare in un caffè!)
14 oz può piena di grassi, latte di cocco non zuccherato – o creare il proprio!
1/2 tazza di zucchero di palma di cocco
1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
1/2 cucchiaino di sale marino grosso
1 cucchiaio di burro non salato o olio di cocco (se ne avete bisogno latticini)
Unire il latte di cocco e zucchero di palma da cocco in una casseruola media a fuoco medio-alto.
Portare a ebollizione, poi girare calore verso il basso in modo che non trabocchi, e fate bollire fino a quando addensato, ambrato scuro, e ridotto a circa 1 coppa. Questo richiederà circa 15-20 verbale, sbattere spesso – È necessaria pazienza. Non andare via!
Spegnere il fuoco e mantecare rapidamente la vaniglia, sale, e il burro fino a liscio.
Raffreddare completamente, e quindi utilizzare o conservare in barattolo di vetro con coperchio in frigorifero per un massimo di 3 settimane.
Qual è la tua citazione preferita, canzone o la frase che si spera dovrebbe dare potere alle donne?
E 'una cosa fastidiosa, sensazione potere. Alcuni confondono che sensazione potere mezzi togliere il potere a qualcun altro per arrivarci. Non c'è bisogno di abbattere chiunque altro di costruire te stesso. Amo questa citazione come incarna davvero così;
"Si possono incontrare molte sconfitte, ma non deve essere sconfitto. Infatti, può essere necessario incontrare le sconfitte, in modo da poter sapere chi sei, quello che si può salire da, come si può ancora venire fuori "-. Maya Angelou
Cosa suggerirebbe come primo passo per chi vuole iniziare a mangiare più sano?
Avviare piccole. Non è necessario cambiare tutto. Sceglietene uno modo è possibile effettuare un cambiamento sostenibile. Forse è questo modo il passaggio di acqua potabile invece di soda (anche se questo è un grande su, basta fare che una cosa). Una volta che hai imparato che, magari aggiungere qualche altra cosa. Cercate di aggiungere solo 1 vegetale per la giornata… invece di comprare un passeggino commerciale pieno di verdure si finirà per gettare via, iniziare con qualcosa che si può tenere in freezer come i fagioli verdi o piselli cui non si è a rischio di sprecare denaro, mentre si regola il tuo stile di vita.
Eventuali altri consigli o parole di incoraggiamento che si desidera condividere con i nostri lettori?
Mangiare sano non deve essere qualcosa che si consuma o ti fa sentire male quando si “cadere il carro”. Ascoltate il vostro corpo, onorare le vostre voglie, GETTARE la colpa di sensazione che si meritano di mangiare cibo spazzatura. Si meritano di sentirsi impressionante. Che è valsa la pena.
-Grazie Kyndra per aver condiviso con noi oggi!!
Assicurati di inserire sotto per vincere un Custode LIBERI o Luna Cup della vostra scelta!! Noi sceglieremo un altro vincitore ogni mese in modo da assicurarsi di continuare a tornare per entrare!
ABOUT THE WASTE LESS AND BE GREEN IN 2015 AUTORE
Olivia vive a Boulder, Colorado con il marito e 4 figlio di anni. Lei ama passare il tempo in montagna, studiando su oli essenziali, rimedi naturali ed erbe, così come upcycling / progetti fai da te. La famiglia di Olivia ha fatto la mossa dello scorso anno per diventare una famiglia Rifiuti Zero. Essi hanno ottenuto fino a un bagno di dimensioni cestino un mese di spazzatura, ma spero di essere totalmente Rifiuti Zero entro la fine del 2015.
Come questo? Scopri il resto della nostra Meno rifiuti e Be Green in 2015 Serie per ulteriori suggerimenti!
I try to use all natural way to live, I love coconut oil, diatomaceous earth, earth salts, and lots of other natural items.
We eat all organic and grow alot of our food