Im Laufe unserer “Verschwenden Weniger und Be Green im Jahr 2015” Serie haben wir interviewt anderen Frauen-Unternehmen. Wir haben über ihre Leidenschaften gelernt, Interessen und gewann einige wertvolle Tipps und Anregungen.
Fancy Peanut Lebensmittel-Logo
Heute stelle ich Ihnen Kyndra von Fancy Peanut Lebensmittel. Sie wird uns einige einfache Tipps für eine gesunde Ernährung und ein leckeres Rezept zu geben. Fancy Peanut spezialisiert Allergie und Nahrungsfreundliche Lebensmittel bei der Herstellung und liebt Bildung und Information für Menschen mit Ernährungseinschränkungen bieten zu können. Eine ihrer Leidenschaften ist die Erhaltung der Ernte und dafür sorgen, dass kein Essen zu verschwenden geht. Sie ist bestrebt, auch Produkte zu machen, die super lecker und super lecker. Ich hoffe, dass Sie den Rat und die Worte der Ermutigung genießen sie diese Woche für uns zu bieten hat!
Hallo Kyndra, Erzählen Sie uns ein wenig über sich selbst und warum Sie Fancy Peanut beginnen wollte?
Ich bin eine Mutter von 2, eine junge Tochter nicht ganz 2, und 7 jährigen Sohn. Ein Jahr mein CSA hatte riesige Kulturen, billige 2nds und ich konnte mich in den Aufkauf Kisten Birnen und Äpfel nicht helfen, Kohl, Gurken und andere Gegenstände. Ich bemerkte einen deutlichen Mangel an gesunde Lebensmittel aus der Region in der Gegend ich lebte. Nordöstlichen Teil des Denver war betrachtet “Essen Wüste” und nicht annähernd meine konnten Sie wirklich gehen, um frische Produkte zu bekommen, oder Qualität Artikel ohne Zahlung einer riesigen Prämie! So, ein Freund von mir, ich würde verkauft einige Rüben, Gurken und Pfirsichkonserven zu, schlug vor, dass ich es verkaufen, als Business-… und ich sah in den Colorado Cottage Kitchen Recht und startete Fancy Peanut! Es dauerte nicht lange danach habe ich angefangen, und Backen oder Diätbeschränkung freundlich Kuchen und Backwaren für Menschen, die nicht finden konnte, jemand anderes zu tun, um so.
Warum ist es wichtig für Sie, Ihre Familie gesunde Lebensmittel zu dienen?
Mein Sohn wurde mit schweren Nahrungsmittelallergien diagnostiziert, so begann ich zu lernen, wie zu kochen und zu backen Dinge für ihn, damit er nicht ohnmächtig auf Partys gelassen fühlen, Schulveranstaltungen und andere Veranstaltungen, wo eine potluck-Atmosphäre war erschreckend für uns alle. So, Ich musste nur mich selbst zu lernen! Versuch und Irrtum und viele Koch Bücher führen mich zu herauszufinden, wie man alternative Zutaten zu verwenden, Mehlen, Eiersatz und alle möglichen anderen Tricks, um das Endergebnis Geschmack haben und gut aussehen.
Essen, sollte im allgemeinen angenehm für die Augen und die Palette werden, aber es ist das, was Kräfte Ihren Motor. Wenn Sie stopfen Sie Ihren Tank voll von schrecklichen Zutaten, Sie sollten nicht überrascht sein, wenn Ihr “Auto” beginnt zu brechen. Sie müssen die ernährungsphysiologisch dichte Nahrung wie möglich zu essen, gesund zu bleiben!
Was ist Ihr Lieblingsrezept?
Nur einer!? Oh mein Gott, Ich bin mir nicht sicher, dass ich nur ein Pick. Ich hätte gedacht, sagen,, dass mein gesalzen Karamell mit Kokosmilch gemacht, weil es geht über alles… (versuchen Sie es in Ihren Kaffee!)
14 Unzen können Vollfett, ungesüßte Kokosmilch – oder kreiere deine eigenen!
1/2 Tasse Kokospalmzucker
1 Teelöffel reiner Vanilleauszug
1/2 TL grobes Meersalz
1 Esslöffel ungesalzene Butter oder Kokosöl (wenn Sie es brauchen, milchfrei)
Kombinieren Sie die Kokosmilch und Kokospalmzucker in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze.
Zum Kochen bringen, dann biegen Wärme nach unten, damit es nicht überkochen, und kochen, bis dick, dunkelbernsteinfarben, und auf etwa reduziert 1 Tasse. Dies dauert etwa 15-20 Minuten, whisking häufig – Geduld ist erforderlich,. Geh nicht weg!
Schalten Sie die Hitze und schnell in der Vanille Schneebesen, Salz, und Butter, bis glatt.
Kühlen Sie vollständig, und verwenden Sie dann oder lagern in Deckel Glas im Kühlschrank für bis zu 3 Wochen.
Was ist Ihr Lieblingszitat, Musiktitel oder eine Phrase, die Sie hoffen, Frauen zu stärken?
Es ist eine lästige Sache, Gefühl ermächtigt. Manche verwechseln dieses Gefühl ermächtigt Mittel wegzunehmen Leistung von jemand anderem um dorthin zu gelangen. Sie müssen nicht an andere, sich aufzubauen abreißen. Ich liebe dieses Zitat, wie es wirklich verkörpert, dass;
"Sie können viele Niederlagen Begegnung, aber Sie müssen nicht besiegt werden. Tatsächlich, kann es erforderlich sein, die Niederlage begegnen, so dass Sie wissen, wer Sie sind,, was Sie können aus steigen, wie Sie trotzdem noch davon. "- Maya Angelou
Was würden Sie als ersten Schritt für alle, die anfangen zu essen gesünder?
Fangen Sie klein an. Sie müssen nicht alles ändern. Wählen Sie eine Art und Weise können Sie eine nachhaltige Veränderung zu machen. Vielleicht hat es damit der Wechsel statt Trinkwasser von Soda (aber das ist ein großer auf, nur tun, dass eine Sache). Sobald Sie das beherrschen, vielleicht etwas anderes hinzufügen. Versuchen Sie, nur hinzufügen 1 Gemüse, um den Tag… statt kaufen ein Einkaufs buggy voller Gemüse werden Sie am Ende Wegwerfen, beginnen Sie mit etwas, das Sie in den Gefrierschrank wie grüne Bohnen oder Erbsen, wo man nicht zu einem Risiko von Geldverschwendung sind zu halten, während Sie Ihren Lebensstil anpassen.
Jede andere Tipps oder Worte der Ermutigung Sie mit unseren Lesern teilen möchten?
Gesund essen muss nicht etwas, was man verbraucht oder macht Sie fühlen sich schlecht, wenn du “fallen aus dem Wagen”. Hören Sie Ihnen Körper, ehren Ihr Verlangen, Werfen Sie die Schuld Gefühl, wie Sie auf Junk-Food essen verdienen. Sie verdienen fantastisch zu fühlen,. Das ist es wert.
-Dank Kyndra für den Austausch mit uns heute!!
Stellen Sie sicher, um unten eingeben, um eine KOSTENLOSE Keeper oder Mond Cup Ihrer Wahl gewinnen!! Wir werden einen neuen Gewinner jeden Monat holen so achten Sie darauf, immer wieder kommen zu geben!
ÃœBER DIE ABFALL WENIGER UND GRÃœN IN BE 2015 AUTOR
Olivia lebt in Boulder, Colorado mit ihrem Mann und 4 jährigen Sohn. Sie genießt die Zeit in den Bergen, Studium über ätherische Öle, Naturheilmittel und Kräuter, sowie Upcycling / DIY-Projekte. Olivias Familie machte den Umzug im vergangenen Jahr in Richtung eines Zero Waste Haushalt. Sie haben sich daran gewöhnt, ein Badezimmer bemessen trashcan einen Monat von Müll, sondern hoffen, völlig Zero Waste Ende sein 2015.
So was? Überprüfen Sie heraus den Rest unseres Weniger Abfall und Be Green in 2015 Serie für weitere Tipps!
Ich versuche, alle natürliche Art und Weise zu verwenden, zu leben, Ich liebe Kokosöl, Kieselgur, Erdalkalisalze, und viele andere natürliche Produkte.
Wir essen alle organischen und wachsen eine Menge unserer Lebensmittel