Ao longo da nossa “Desperdiçar menos e ser verde em 2015” série que temos vindo a entrevistar outras mulheres empresas de propriedade. Nós aprendemos sobre suas paixões, interesses e ganhou algumas dicas valiosas e inspiração.
Logotipo da fantasia amendoim Alimentos
Hoje eu apresentá-lo a Kyndra de Fancy Food amendoim. Ela vai nos dar algumas dicas simples para uma alimentação saudável e uma receita gostoso. Fantasia amendoim especializada no fabrico de alergia e dietéticos alimentos amigáveis e gosta de ajudar a fornecer educação e informação para pessoas com restrições alimentares. Uma de suas paixões é preservar a colheita e certificando-se de que nenhum alimento vai para o lixo. Ela também se esforça para fazer produtos que são super delicioso e super saborosa. Eu espero que você vai desfrutar os conselhos e palavras de encorajamento que ela tem a oferecer para nós esta semana!
Oi Kyndra, Conte-nos um pouco sobre si mesmo e por que você queria começar extravagante amendoim?
Eu sou uma mãe de 2, uma jovem filha não muito 2, e um 7 anos filho. Um ano meu CSA tinha enormes colheitas, 2nds baratos e eu não poderia me ajudar na compra de caixas de peras e maçãs, repolho, pickles e outros itens. Notei uma clara falta de alimentos locais saudáveis na área que eu estava vivendo. A parte nordeste de Denver foi considerado um “alimento deserto” e não onde perto da minha poderia você realmente ir para obter produtos frescos, ou qualidade feitas itens sem pagar um prêmio enorme! Assim, um amigo meu que eu tinha sido a venda de algumas beterrabas, picles e pêssego preserva a, sugeriu que eu vendê-lo, como um negócio… e eu olhei para a lei Colorado Cottage Kitchen e lançou extravagante amendoim! Não foi muito tempo depois que eu comecei a fazer e alergia panificação e restrição dietética bolos amigáveis e assados para as pessoas que não conseguiam encontrar ninguém para fazer assim.
Por que é importante para você servir a sua família alimentos saudáveis?
Meu filho foi diagnosticado com alergias alimentares graves, então eu comecei a aprender a cozinhar e assar coisas para ele para que ele não se sentem deixados de fora em festas, funções da escola e outros encontros onde uma atmosfera de estilo potluck foi aterrorizantes para todos nós. Assim, Eu só tinha de aprender myself! Tentativa e erro e um monte de livros de culinária levam-me a descobrir como usar ingredientes alternativos, farinhas, substitutos de ovos e todos os tipos de outros truques, para ter o prazer resultado final e com bom aspecto.
Comida, em geral deve ser agradável aos olhos e da palete, mas é o que alimenta o motor. Se você encher o seu tanque cheio de ingredientes terríveis, você não deve ser surpreendido quando a sua “carro” começa a quebrar. Você tem que comer a comida mais densa nutricionalmente quanto possível para se manter saudável!
Qual é a sua receita favorita?
Apenas um!? Caramba, Eu não tenho certeza se posso escolher apenas uma. Eu diria que o pensamento, que o meu caramelo salgado feito com leite de coco, porque vai em tudo… (experimentá-lo em seu café!)
14 oz lata cheia de gordura, leite de coco sem açúcar – ou fazer o seu próprio!
1/2 xícara de açúcar coqueiro
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 colher de chá de sal grosso
1 colher de sopa de manteiga sem sal ou óleo de coco (se você precisar dele leiteria livre)
Combine o leite de coco e coco palma açúcar em uma panela média em fogo médio-alto.
Leve para ferver, em seguida, vire o calor para baixo para que ele não transbordar, e ferver até engrossar, cor âmbar escuro, e reduzida para cerca de 1 copo. Isso levará cerca de 15-20 atas, mexendo freqüentemente – A paciência é necessária. Não se vá!
Desligue o fogo e misture rapidamente a baunilha, sal, e manteiga até ficar homogêneo.
Deixe esfriar completamente, e, em seguida, usar ou armazenar no frasco de vidro com tampa na geladeira por até 3 semanas.
Qual é a sua frase favorita, música ou frase que você espera seria capacitar as mulheres?
É uma coisa incômoda, sentimento poderes. Alguns confundem esse sentimento com poderes meios tirando poder de alguém para chegar lá. Você não tem que derrubar ninguém para construir-se. Eu amo estas citações como ela realmente encarna que;
"Você pode encontrar muitas derrotas, mas você não deve ser derrotado. De fato, pode ser necessário para encontrar a derrota, assim você pode saber quem você é, o que você pode subir a partir de, como você ainda pode sair dela. "- Maya Angelou
O que você sugere como um primeiro passo para quem deseja começar a comer mais saudável?
Comece pequeno. Você não tem que mudar tudo. Escolha uma maneira que você pode fazer uma mudança sustentável. Talvez ele está fazendo a transição para beber água em vez de refrigerante (no entanto, que é um grande em, apenas fazer que uma coisa). Uma vez que você já domina, talvez acrescentar algo mais. Tente adicionar apenas 1 vegetal para o seu dia… em vez de comprar um carrinho de compras cheio de legumes que você vai acabar jogando fora, começar com algo que você pode ter em seu freezer como feijão verde ou ervilhas onde você não está em risco de perder o dinheiro quando você ajustar seu estilo de vida.
Quaisquer outras dicas ou palavras de encorajamento que você deseja compartilhar com nossos leitores?
Comer saudável não tem de ser algo que você consome ou faz você se sentir mal quando você “cair fora do vagão”. Ouça o seu corpo, honrar os seus desejos, Jogue fora o CULPA da sensação de que você merece comer junk food. Você merece se sentir incrível. Isso vale a pena.
-Graças Kyndra por compartilhar conosco hoje!!
Certifique-se de introduzir abaixo para ganhar um Keeper LIVRE ou Lua Cup de sua escolha!! Vamos escolher um novo vencedor a cada mês para certificar-se manter a voltar a entrar!
Sobre os resíduos menos e ser VERDE EM 2015 AUTOR
Olivia vive em Boulder, Colorado com o marido e 4 anos filho. Ela gosta de passar o tempo nas montanhas, estudar sobre os óleos essenciais, remédios naturais e ervas, bem como upcycling / projetos DIY. A família de Olivia fez a jogada do ano passado para se tornar uma casa Lixo Zero. Eles ficaram até uma casa de banho dimensionadas Trashcan um mês de lixo, mas espero estar totalmente Zero Waste até o final de 2015.
Assim? Confira o resto da nossa Menos resíduos e ser ecológico em 2015 série para mais dicas!
Eu tento usar todos os maneira natural de viver, Eu amo o óleo de coco, terra de diatomáceas, sais de terra, e muitos outros itens naturais.
Nós comemos todos orgânicos e crescer um monte de nossa comida